Daube De Chevreuil Au Vin Rouge. Recette de Daube au vin rouge Puis dans le fond de la cocotte, mettre la couenne de porc, puis ajouter le pied de veau, l'os de jambon, les o du sel, du poivre, arrosez avec le vin rouge, couvrez d'un film et réservez au frais jusqu'au lendemain Egouttez la viande, faites-la revenir dans une cocotte avec un peu d'huile, saupoudrez de farine, mélangez, puis versez la marinade, couvrez et laissez mijoter 2 h à feu très.
Daube de chevreuil pour 6 personnes Recettes Elle à Table from www.elle.fr
Lavez le céleri.La veille, mettez la viande dans un saladier avec l'oignon, les carottes et le céleri coupés en dés, l'ail écrasé, le bouquet garni, du sel, du poivre, arrosez avec le vin rouge, couvrez d'un film et réservez au frais jusqu'au lendemainEgouttez la viande, faites-la revenir dans une cocotte avec un peu d'huile, saupoudrez Prendre une cocotte, et faites les revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive
Daube de chevreuil pour 6 personnes Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Daube de chevreuil" Daube de chevreuil Les ingrédients pour 6p 1.5 kg Chevreuil 150g de poitrine salée Huile végétale 2 litres de vin rouge Madiran 2 cuillères à soupe de cognac 120g de farine 40g de beurre 3 oignons 3 carottes 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 clous de. On fait mijoter ce gibier dans une sauce au vin rouge pendant 1h30 pour obtenir une viande tendre et savoureuse.
Recette de Daube au vin rouge. Daube de chevreuil Ingrédients pour six personnes : Prendre une cocotte, et faites les revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive
Daube de Chevreuil Demetra srl. Pour obtenir une viande tendre et savoureuse faites mijoter la viande de chevreuil dans une sauce au vin rouge pendant 1h30 Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande rôtie > Ragoût de chevreuil au vin rouge